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正确选购蜂蜜

银川美食网 | 时间:2019-12-23 14:33:39

正确选购蜂蜜

如何正确选择天然蜂蜜?作为世界上最早出现的甜点,至今已有数百万年的历史了,据说早在远古时期,我们的祖先就已经流着口水,穿着兽皮,拿着石器,冒着被蛰的千疮百孔的危险采集蜂蜜了。

时至今日,天然蜂蜜已经远远超出了一种食品的范畴,逐渐演变成为了一种饮食文化,一种保健文化,而蜂蜜也成为了养生的代名词。

《神农本草经》收录的365味药材之中,蜂蜜就由于其治病和保健功效被列为上品,所谓“蜂蜜味甘、平,无毒,主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除百病和百药。久服强志轻身,不饥不老,延年。”明代医学家李时珍也在《本草纲目》中详细阐述了蜂蜜的药理作用:蜂蜜主治心腹邪气,诸惊痫痣,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药。久服,强志轻身,不饥不老,延年神仙。蜂蜜是否真的有这么神奇,接下来本文就和大家一起探讨一下这种神奇的食物---蜂蜜。

天然蜂蜜的酿制了解蜂蜜,首先就要了解蜂蜜的来源,蜂蜜的酿制过程,简而言之,就是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液,储存在自己的胃中,经过体内大约三十分钟的转化,然后吐出,再经过蜂巢内自然蒸发后,使水分降低到20%左右,再储存起来,这就成了蜂蜜。

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