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鲜嫩酱油鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

银川美食网 | 时间:2019-12-23 14:52:20

鲜嫩酱油鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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鲜嫩酱油鸡的做法步骤

更新于:2018-04-16

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家常菜谱分类酱香味 菜品口味酱主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸡腿2只小葱3根姜片4-5片香菜少许味极鲜酿造酱油半碗冰糖适量水半碗酱油半碗老抽(可放或不放)少许

鲜嫩酱油鸡的做法详细步骤

第1步

把鸡腿洗干净晾干血水,姜切片,葱切三段备用

取砂锅一只,放入葱段姜片垫底

第2步

按1:1比例加入酱油和清水,并加入适量冰糖,这个看个人喜好。加入老抽,上色漂亮点。汤汁能没过鸡腿一半就可以了。

大火烧开,放入鸡腿,记得先放鸡皮那一面,盖上盖子,转最小火焖约5分钟

第3步

打开翻面,调中火煮开后转小火煮5分钟左右,想要上色漂亮点再关火之前把鸡腿返回鸡皮向底那一面关火不开盖焖约15分钟即成。

斩块配香菜上桌

鲜嫩酱油鸡的做法小贴士

酱油和水的比例是1:1,用砂锅的好处是最后焖鸡的时候可以保持住温度!

鲜嫩酱油鸡的营养分析

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;2....详细介绍

鸡腿菜谱:

烤鸡腿   炖麻油鸡   香卤鸡腿    更多做法>

香菜

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...

一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍

香菜菜谱:

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