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酸菜白肉的做法-酸菜白肉如何做

美食网 | 时间:2019-12-19 15:08:57

酸菜白肉的做法-酸菜白肉如何做

主料:猪五花,酸白菜

配料:葱,姜,八角,花椒,水,盐,干香菇,冬粉

作者:巧妇

时间:2018-12-25 15:24:44

难度:中级掌勺 类型:『 热菜 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:酸菜白肉的做法,酸菜白肉如何做

酸菜食谱大全

酸菜食谱大全

酸菜白肉介绍 嗜酸的人应该都没办法抗拒酸菜白肉锅吧?那开胃又热乎乎的酸火锅,让人非撑破肚皮不可,酸菜,总是有令人难以抗拒的魅力。酸菜白肉如何做?请看下面健康美食网小编巧妇的酸菜白肉的做法讲解。

烹饪难度:较难 烹饪时间:一小时 烹饪工艺:其他 菜品口味:咸鲜 用  料:猪五花,酸白菜,葱,姜,八角,花椒,水,盐,干香菇,冬粉 酸菜白肉的做法 第一步加入葱一根(段)、四姜片、八角、花椒、水

第二步再加入盐巴

第三步高汤先加热是减少生肉与冷水加热后易产生浮沫,所以多了这一步, 如果使用炉火,水滚加入猪肉煮半小时,熟透亦可。

第四步高汤煮热再加入猪肉块

第五步熟透的猪肉块取出,放凉备切

第六步高汤中捞去辛香料

第七步肉凉切薄片

第八步酸白菜切丝 (不喜太酸可切细丝)

第九步酸白菜洗净

第十步拧干备用

第十一步半根葱切丝、二片姜切丝

第十二步加油,入锅爆香

第十三步加人酸菜丝煸干

第十四步加入高汤

第十五步加入肉片

第十六步加入泡水后的香菇

第十七步加入泡水后的冬粉

第十八步调蘸酱 ( 蘸酱就随兴了)

第十九步滚软后开动济南最权威的癫痫病医院癫痫发作手脚僵硬、双眼上翻黑龙江哪家癫痫医院比较好产生癫痫的原因