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酸辣削骨肉炒三菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

银川美食网 | 时间:2019-12-19 15:06:29

酸辣削骨肉炒三菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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酸辣削骨肉炒三菇的做法步骤

更新于:2018-01-28

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分类标签

家常菜谱分类酸辣味 菜品口味炒主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

削骨肉100克黑木耳10克香菇20克金针菇50克大骨汤4大勺干辣椒适量糖适量白醋适量盐适量鸡精少许香葱末适量花生点缀适量

酸辣削骨肉炒三菇的做法详细步骤

第1步

黑木耳和香菇事先用凉水泡两小时,泡发,并切成2厘米宽的小块;金针菇切掉尾部较粗的根系后洗净,改刀切成3厘米长的小段备用。

锅内座少许油,先下干辣椒末微炒香,立即倒入黑木耳和香切炒制。

第2步

加入4大勺大骨高汤把两菇煨制5分钟。

倒入金针菇和削骨肉同上述两菇一起煨制。

第3步

煮个5分钟后调入一小勺白糖,加入一小勺白醋,并将所有原料翻炒均匀。

最后调入少许盐和鸡精,码好味即可出锅。

第4步

装盘后,撒上香葱末和花生装饰点缀,同时也能增加风味。

酸辣削骨肉炒三菇的做法小贴士

黑木耳泡发后体积都会变大好几倍,把它改刀切小块一点比较好炒,家人吃起来也比较方便。香菇同样。

酸辣削骨肉炒三菇的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜...详细介绍

花生菜谱:

老醋花生   鱼头泡饼   香烤花生米    更多做法>

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱:

香菇鸡汤   烧麦   香菇炒牛肉    更多做法>

木耳

1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能减少血液凝块...

一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适...详细介绍

木耳菜谱:

木耳炒肉   什锦炒木耳   凉拌木耳    更多做法>

金针菇

1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的...

一般人群均可食用1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症...详细介绍

金针菇菜谱:

凉拌金针菇   金针菇氽鱼片汤   鲍鱼汁金针菇    更多做法>治疗癫痫病的苯巴比妥有效果吗固原市靠谱的癫痫医院有哪些广西的癫痫医院哪家好北京中医看癫痫