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玉版菇盒的做法_玉版菇盒怎么做【图文】_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-23 14:07:45

玉版菇盒的做法_玉版菇盒怎么做【图文】_家常菜谱

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玉版菇盒的做法步骤

更新于:2018-06-10

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菜系及功效:家常菜谱

玉版菇盒的制作食材:

老豆腐6厘米见方,山药100克,中型香菇10朵,香菜叶10小片。

(1)小葱1根,姜2片,酱油1大匙,香菇水1杯,糖1/2茶匙(2)淀粉适量(3)淀粉1大匙,胡椒粉少许,盐1/4茶匙(4)高汤1杯,胡萝卜丝1大匙,盐1/4茶匙,水淀粉1大匙,香油少许。

玉版菇盒的做法详细步骤

1、泡软的香菇用剪刀剪去蒂头,加入调味料(1),上锅蒸10分钟,取出,沥干水分后待凉,再在香菇的内部撒下适量的淀粉。

2、老豆腐上撒下少许的盐,入锅蒸5分钟,取出待凉(要倒掉水分),连同山药和调味料(3)入果汁机打成泥。

3、将豆腐泥镶在菇盒上,抹平表面后,贴上小片香菜叶,入锅蒸12分钟。

4、调味料(4)倒入锅内煮滚,再淋到蒸好的菇盒上便可上桌。

玉版菇盒的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱:

香菇青菜   炒香菇   虫草花香菇炖鸡汤 养生元气    更多做法>

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍

豆腐菜谱:

豆腐皮春卷   酸辣汤   豆腐蘑菇炖鲫鱼    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

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