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糯米饼的做法是怎样的

银川美食网 | 时间:2019-06-10 21:32:45

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文章导读

糯米饼是饮食里面治疗癫痫药丙戊酸钠和开浦兰那种更好河南军海医院简介较常见的小糕点,糯米饼的特点就是柔软的口感又带点韧劲,非常有趣。常见的糯米饼有南瓜糯米饼、紫薯糯米饼、红豆糯米饼等等。制作南瓜糯米饼的方式不会很难,不过需要一些耐心。

芝麻南瓜糯米饼

材料

南瓜100克,蒸好的,糯米粉150克,蜜豆少许,芝麻少许

做法

1.南瓜蒸熟后称重100克

2.然后倒入糯米粉,先倒120克(如果太湿再倒余下的粉)

3.一直和到成团为止(这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度,和面也会比较粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面团用水煮开再揉成大面团)

4.然后分成10份

5.取一个小面团从中间按成小碗状

6.包入蜜豆(蜜豆本身就比较甜了,所以面团中不用加糖,如果你不包馅,根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖)

7.包好后收口

8.翻面后按扁

9.然后正反面都沾上芝麻

10.锅里放少许油,将芝麻饼放入,慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的,时间长了,会慢慢长大,贵阳癫痫病科医院癫痫病手术才会使饼的内部都会熟透,所以一定要小火慢烙,不要着急。