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蜜制蚝的家常做法[多图]_蜜制蚝怎么做好吃

银川美食网 | 时间:2019-12-16 12:13:46

蜜制蚝的家常做法[多图]_蜜制蚝怎么做好吃

用料

蜂蜜1小匙

枫糖1小匙

蜜制蚝的做法步骤

1.鲜生蚝(牡蛎),清洗干净沥干,用蒜盐或椒盐拌匀腌制至少30分钟.如果二者都没有,可以用料酒,盐和白胡椒粉来腌制.

2.滤出腌制出来的水份备用.

3.鲜蚝用面粉包裹,下热油锅炸到外表焦黄酥脆.油溫要高,才使外面的包裹快速炸脆而里面的鲜蚝是熟而嫩.

4.捞出鲜蚝,沥干油份.

5.另起干净的锅,将容器内预留下的一点鲜蚝汁水倒入干净的锅内,加一匙水一匙蜂蜜一匙枫糖(SYRUP),搅拌均匀,倒入炸过的蚝,马上关火.炒匀就可出锅了.

小贴士

这个主要是注意开锅后就可以,不要煮太长时间了,不然醪糟的香味就少了!郑州的癫痫病医院哪里治疗好癫痫病大发作怎么治湖北哪家癫痫医院专业盘锦怎样找到靠谱的癫痫医院