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鱼香番茄炒蛋的家常做法[多图]_鱼香番茄炒蛋怎么做好吃

银川美食网 | 时间:2019-12-23 15:07:06

鱼香番茄炒蛋的家常做法[多图]_鱼香番茄炒蛋怎么做好吃

用料

番茄2个

油适量

盐1.5g

鸡蛋2个

姜1片

蒜1瓣

白醋1g

白糖1.2g

生抽3g

料酒6g

香油1.5g

 

鱼香番茄炒蛋的做法步骤

1.准备好图片上的材料。

2.鸡蛋加少许盐搅拌好。

3.干净的碗内,加入白醋。

4.白糖少许。

5.生抽1小勺。

6.料酒1勺,香油,清水1大勺搅拌均匀备用。

7.番茄洗净后,把番茄倒着切片后再切成块状。

8.锅内倒油加热后,把鸡蛋倒入煎好后,搅成小块状出锅。

9.开大火,把番茄倒入翻炒下。(炒蔬菜一定要大火炒)

10.把鸡蛋块倒入炒匀。

11.最后把调好的料汁倒入翻炒,快速出锅。

小贴士

1.炒蔬菜一定要大火快炒。

2.调料的量根据自己家的口味增减。

3.横着切番茄是使汤汁不会流出来太多,浪费掉。

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