欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 美食侦探 > 正文

洋葱鸡肉水煎包的做法-洋葱鸡肉水煎包怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-23 14:33:07

洋葱鸡肉水煎包的做法-洋葱鸡肉水煎包怎么做好吃

主料:鸡肉300克,葱花50克,洋葱200克,姜末30克

配料:中筋面粉300克,砂糖30克,酵母3克,水120ml

作者:健康美食

时间:2015-06-03 15:15:52

难度:新手尝试 类型:『 饼类 』

归属:国菜

标签:洋葱鸡肉水煎包的做法,洋葱鸡肉水煎包怎么做好吃,洋葱鸡肉水煎包

煎包食谱大全

煎包食谱大全

洋葱鸡肉水煎包介绍

洋葱鸡肉水煎包,这次是用洋葱、鸡肉当内馅做的,口感比较干一点,但也比较不油腻,而且洋葱有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。洋葱鸡肉水煎包全部都是纯手工做的,健康新鲜又好吃!

洋葱鸡肉水煎包制作食材:

调味:

盐巴2茶匙,酱油2大匙,黑胡椒1/2茶匙,麻油少许

馅料:

鸡肉300克,葱花50克,洋葱200克,姜末30克

面团:

中筋面粉300克,砂糖30克,酵母3克,水120ml

洋葱鸡肉水煎包制作方法:

1、面团做法: 将面粉放入钢盆中,将细砂糖、酵母加入面粉中间处。

2、分次将水缓缓倒入钢盆中并用手指搓揉匀直至面盆光滑。

3、将面团移至桌上,用双手揉匀,整型成长条对折,揉至表面光滑放入盆中,用干净的湿毛巾或保鲜膜盖好以防表皮干硬,静置发酵约20分钟。

4 、内馅制作: 将鸡绞肉放入钢盆中,加入盐后搅拌至有黏性。

5、取一小面团,用杆面棍杆开约手掌大小的圆形。

6、包入馅料: 1.取一张面皮,包入内馅,抓住面皮的边缘,捏出折痕,接着将面皮的收口紧密捏合,包成水煎包状。

7、入锅煎熟: 平底锅烧热,倒入沙拉油,转小火将水煎包排放入锅,包子与包子间隔约1.5~2公分,预留膨胀空间。倒入面粉水至包子的一半高度。 备注:面粉水是用2大匙的面粉和500P的水调匀。 盖上锅盖,以中小火煎至水收干,煎至底部焦脆。关火铲出装盘即可。

洋葱鸡肉水煎包成品图:

洋葱鸡肉水煎包小提示:

若有蔬菜作内馅,要后加,以免容易出水。怎么治疗癫痫病好呢托吡酯治疗癫痫疾病会有什么副作用郑州治疗癫痫的医院