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糖醋黄花鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

银川美食网 | 时间:2019-12-19 15:37:37

糖醋黄花鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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糖醋黄花鱼的做法步骤

更新于:2018-07-04

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分类标签

家常菜谱分类糖醋味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间高级制作难度

食材明细

黄花鱼2条白糖适量陈醋适量盐少许菜籽油少许八角1粒姜少许蒜少许香葱3棵猪肥肉15克花椒粒10个

糖醋黄花鱼的做法详细步骤

第1步

黄花鱼洗净去头,鱼身上划刀口(家里的锅不大,为了好炖,我把鱼切段)。

蒜切片、葱白切段、姜切片。

第2步

准备花椒大料。

猪肥肉少许切片。

第3步

锅里加入少许菜籽油倒入猪肥肉煎出油,倒入姜蒜葱白、花椒粒大料爆香后放入黄花鱼段。

黄花鱼放入锅里不要动立刻加入凉水(水不要太多),待水烧开依次加入适量料酒、白糖、盐、酱油、醋小火慢慢炖10分钟将鱼翻身继续炖15分钟,出锅前再加入适量醋、胡椒粉和香葱叶即可。

第4步

做好米饭一起吃,鱼和汁一抢而空。

糖醋黄花鱼的做法小贴士

1.鱼一定要新鲜。

2.大人吃可以放入些朝天椒,又香又辣超级好吃下饭。

糖醋黄花鱼的营养分析

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