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红烧鸭子的家常做法[多图]_红烧鸭子怎么做好吃-_粤菜-

银川美食网 | 时间:2019-12-16 12:34:22

红烧鸭子的家常做法[多图]_红烧鸭子怎么做好吃-_粤菜-

    橘子皮是代替陈皮的,感觉味道更清香,每次吃完橙子皮我都晒好

    主料

    鸭4磅  生姜80克  八角2个  大蒜3瓣  葱1根  辣椒3  香菜若干  油菜2株

    辅料

    减盐生抽4汤匙  减盐老抽4汤匙  海盐1.5茶匙  料酒半杯  橘子皮若干  冰糖6块

    红烧鸭子的做法

    1.单位发的

    2.橘子皮,料酒,腌制20分钟

    3.过水收血,大概5分钟就行,不用一定要煮熟

    4.油菜过水焯一下,在底部摆好

    5.花椒大料蒜姜,热锅爆香,放进黄冰糖炒糖色,炒5分钟左右,加生抽和老抽,合3勺,加入一勺黄酱,炒3分钟

    6.这个时候加水继续煮~煮45分钟左右,看锅了,要收汁吖

    7.汁快没有的时候,放盐,鸡精,干辣椒,快速翻炒出锅,放在刚才铺好的油菜上,撒上香菜可以吃啦!!郑州市到哪里治疗羊癫疯好郑州看癫痫好的医院癫痫患者在服用奥卡西平之后还能停药吗癫痫人的寿命多长