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蒸榆钱的家常做法[多图]_蒸榆钱怎么做好吃-_苏菜-

美食网 | 时间:2019-12-23 15:07:25

蒸榆钱的家常做法[多图]_蒸榆钱怎么做好吃-_苏菜-

    春天就是各种野菜的季节,还有枝头各种花。感谢大自然的馈赠,成就了我们的各种餐桌美食。

蒸榆钱是小时候每年春天都会吃的一种食物,代表着童年的记忆。

    主料

    榆钱300克  玉米面(白)100克  小麦粉100克

    辅料

    蒜1头  芝麻油1小勺  盐适量  生抽适量  醋适量

    蒸榆钱的做法

    1.榆钱洗净,晾干水分

    2.加入粉类

    3.拌匀,尽量每一片榆钱上都裹上面粉

    4.蒸锅加水,笼屉上铺上纱布

    5.放入拌好的榆钱,水开后大火蒸15分钟

    6.调好料汁,一起拌匀食用就好

    烹饪技巧

    1、面粉的用量可以调整,如果不喜欢粗糙的口感,就少加玉米面,或者全部用小麦粉也行。

2、拌面粉钱榆钱尽量沥干水分。

3、料汁可以根据自己的口味调整,麻辣、蚝油、椒盐都是很棒的。咸阳哪家癫痫医院比较好患儿突然抽搐口吐白沫的原因湖北得了癫痫病的人怎么办郑州好的医院是哪个呢