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砂锅鸭架豆腐汤的做法_砂锅鸭架豆腐汤怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-19 15:35:11

砂锅鸭架豆腐汤的做法_砂锅鸭架豆腐汤怎么做_家常菜谱

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砂锅鸭架豆腐汤的做法步骤

更新于:2018-04-14

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砂锅鸭架豆腐汤的简介及特色

豆腐软嫩,鲜辣可口。

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家常菜谱分类减肥菜谱分类清热解毒食谱分类糖尿病食谱分类咸鲜味 菜品口味原炖主要工艺

食材明细

豆腐(南)300克鸭骨300克植物油25克鸭油10克盐4克味精2克胡椒粉1克大葱10克

砂锅鸭架豆腐汤的做法详细步骤

1. 豆腐切成长方片;

2. 鸭骨架剁成3厘米见方的块;

3. 葱切段备用;

4. 炒锅放在火上,倒入菜油,烧至七成热,下入鸭架块煸炒变色;

5. 加入鸡汤、葱段,然后把锅放到微火上炖20分钟;

6. 加入豆腐片,待汤、葱段然后把锅放至微火上炖20分钟;

7. 加入豆腐片,待汤再开以后,加入精盐、味精,并淋入鸭油,撒上胡椒粉,即可连锅上桌。

砂锅鸭架豆腐汤的做法小贴士

制作要诀:

本品需鸡汤约750克,如果没有鸡汤可用清水代替。

砂锅鸭架豆腐汤的营养分析

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍

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