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小排焖小鲍鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

银川美食网 | 时间:2019-12-23 15:05:12

小排焖小鲍鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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小排焖小鲍鱼的做法步骤

更新于:2018-05-06

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分类标签

家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味焖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

排骨1kg葱一根姜5片料酒3勺生抽2勺蚝油1勺盐适量鲍鱼10个糖适量香叶两片八角1个老抽2勺

小排焖小鲍鱼的做法详细步骤

第1步

清洗鲍鱼(去肠洗净,刷白白)

洗净后用小刀划十字纹(不要划断哦)

第2步

排骨冷水下锅,煮开,沥去浮沫!捞出沥干备用!

准备调味料

第3步

热锅倒油,加入葱姜蒜糖,翻炒片刻;倒入排骨,加入酒和香料,翻炒均匀;加入鲍鱼,倒入酱油生抽,翻炒入味;加入凉水,没过排骨鲍鱼,大火烧开,小火慢炖30分钟,加入适量盐,大火收汁即可!

撒入少许葱花,收汁装盘!

小排焖小鲍鱼的营养分析

鲍鱼

1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;2. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被...

一般人均可食用1. 夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者...详细介绍

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排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

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