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咸鱼蒸肉饼的家常做法[多图]_咸鱼蒸肉饼怎么做好吃-_面食

银川美食网 | 时间:2019-12-23 14:58:50

咸鱼蒸肉饼的家常做法[多图]_咸鱼蒸肉饼怎么做好吃-_面食

用料

猪肉500g

咸鱼50g

油适量

生抽半勺

生粉适量

萝卜干50g

白砂糖1.5勺

姜适量

小葱适量

 

咸鱼蒸肉饼的做法步骤

1.猪肉剁成茸,咸鱼洗净。

2.把肉末放入碗内,然后把剁细的葱末与姜末一起放入。

3.加入剁细的萝卜干末。

4.放入适量的糖与生粉,加入极少量的生抽。

5.然后边搅边加入清水。

6.当水与肉末充分的融合在一起就可以了。

7.装入一个平底盘子里。

8.然后把咸鱼摆放进去,上笼蒸30分钟。

9.蒸好后,洒上葱花即可食用啦。这里值得一提的是,蒸好肉饼里面的汤汁千万不要倒掉了,它很鲜美的,用来泡在饭里特别的鲜香哦。

小贴士

因咸鱼与萝卜干都是属高盐食材,所以放盐时要酌情加入,另外事先可用清水浸泡一下咸鱼与萝卜干去掉一些咸味。泸州去哪治疗癫痫比较靠谱陇南市最好癫痫医院是哪家中医可治疗癫痫吗?西安专业癫痫医院在哪里