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萝卜烧牛肉的做法_萝卜烧牛肉怎么做_家常菜谱

银川美食网 | 时间:2019-12-16 12:31:06

萝卜烧牛肉的做法_萝卜烧牛肉怎么做_家常菜谱

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萝卜烧牛肉的做法步骤

更新于:2018-03-29

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萝卜烧牛肉的简介及特色

色泽红润,牛肉酥烂,萝卜入味,咸鲜中略带香辣。

菜系及功效:家常菜谱

萝卜烧牛肉的制作食材:

鲜嫩黄牛肉750克,白萝卜500克。

精盐,姜(拍破),葱结,酱油,豆瓣酱各适量,八角,茴香,花椒各少许,花生油适量。

萝卜烧牛肉的做法详细步骤

1、把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块,萝卜要去皮。

2、铝锅内放牛肉及清水烧开,捞尽血泡和浮沫,加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味,用小火慢烧。

3、炒锅置旺火上,放油烧热,下豆瓣酱炒香,掺汤,汤开后捞出豆瓣渣,起锅,倒入烧牛肉的铝锅内。铝锅内牛肉烧至八成熟时,放入萝卜同烧,烧至牛肉酥烂即可。

萝卜烧牛肉的营养分析

牛肉

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛肉菜谱:

青椒炒牛肉丝   牛肉丸子   青蒜炒牛肉    更多做法>

白萝卜

1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进...

1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食...详细介绍

白萝卜菜谱:

白萝卜炖排骨   醋腌萝卜   砂锅牛肉粒炖白萝卜    更多做法>

茴香

茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓...

所有人群均可食用。1. 适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者;2....详细介绍

茴香菜谱:

红汁黄瓜   茴香猪肉煎饺   猪肉茴香饺子(大白菜样子的饺子)    更多做法>武汉市比较好的羊癫疯医院昆明癫痫病医院治疗费用青少年癫痫要怎么办