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香酥鸡翅根的家常做法[多图]_香酥鸡翅根怎么做好吃-_闽菜-

银川美食网 | 时间:2019-12-23 15:18:25

香酥鸡翅根的家常做法[多图]_香酥鸡翅根怎么做好吃-_闽菜-

    今天推荐的这个鸡翅根

    不用油炸,却非常香酥

    味道真的非常好吃

    孩子怕辣直接吃

    我喜欢麻辣,正好家里做了山城辣子鸡

    鸡肉吃光了,把剩下的辣椒和花椒一起打碎了

    蘸着这个麻辣粉来吃这个香酥鸡翅根

    麻辣鲜香,相当美味

    香酥鸡翅根

    主料:鸡翅根9个

    配料:鸡蛋一个、生姜一块、葱适量、八角一个、米酒适量、酱油适量、糯米粉30克、盐适量、香叶两片

    香酥鸡翅根的做法

    1、准备好原材料。

    2、生姜切成片、葱切成段、八角掰成小瓣,香叶折成几小片拍打一下。(据说香叶折断后香味容易散发)

    3、鸡翅根用刀拍打几下,这样更加入味。

    4、鸡翅根里加入适量盐、酱油、八角、香叶、姜片、葱段、米酒,抓匀,盖上保鲜膜腌制一晚上。

    5、将腌制好的鸡翅根放入蒸锅里蒸熟。

    6、鸡蛋取鸡蛋清,加入几滴酱油,打成很多泡沫,用筷子打时间要久一点,我用的打蛋器只用几秒钟。

    7、加入糯米粉拌匀。

    8、将蒸熟的鸡翅根放入糯米糊里均匀裹上。

    9、烤盘里铺上锡纸,刷上一层油,将鸡翅根摆放好。

    10、放入预热好的烤箱中上层,230度,10分钟左右。

    出炉可以直接吃,我喜欢麻辣就蘸着自制麻辣粉吃,我这次用的麻辣粉是山城辣子鸡里的辣椒和花椒直接打细而成的,平常做的时候可以根据我博文里写的麻辣油的做法来做。

    小贴士

    烤的时候锡纸上一定要刷油,不然烤好后会沾在锡纸上。

    做菜网网站小提示

    桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

    菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

    鸡蛋的营养价值

    鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜癫痫大发作怎么治疗武汉市哪里治疗癫痫病效果好驻马店癫痫专科医院在哪