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香烤鸭腿的家常做法[多图]_香烤鸭腿怎么做好吃-_家常菜谱

银川美食网 | 时间:2019-12-23 14:56:31

香烤鸭腿的家常做法[多图]_香烤鸭腿怎么做好吃-_家常菜谱

    很多人大概都是用烤箱做烘焙,我们家的烤箱却是经常用于烤肉烤菜,少油,健康;对于我自己,做饭也省事不少,处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈哈~ 平时不怎么买烤鸭吃,觉得味道不怎么样。才发现自己烤的特别好吃啊~

    香烤鸭腿用料工具

    主料:鸭腿(2只)辅料姜(3片)蒜(2瓣)干红辣椒(5只) 八角(2只) 桂皮(1片) 茴香(1茶匙) 酱油(3汤匙)白糖(半汤匙)料酒(1汤匙)黑胡椒粉(少许) 蜂蜜(1汤匙)盐(适量)

    厨具: 电烤箱分类热菜五香烤一小时普通难度

    精彩推荐:鸭腿的做法

    香烤鸭腿的做法:

        1.鸭腿和一部分材料;

        2.鸭腿洗干净擦干水分,均匀抹上一层盐备用;

        3.把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里,加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁;

        4. 用牙签在鸭腿上扎些小洞洞,然后倒入步骤3的汁拌匀,放冰箱冷藏腌制一夜;

        5.腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上;

        6.预热烤箱230度上下烤,鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟;

        7.取一部分腌汁,加一汤匙蜂蜜调匀;把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁;

        8.把鸭腿放烤网上,选择烤肉功能,设定200度烤20分钟;

        9.待烤了17分钟左右时,把鸭腿拿出来再刷一层蜂蜜汁;

        10.再放回去烤5分钟就可以了;

        11.真的是好香好香的烤鸭腿。

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