欢迎光临银川美食网!
您当前的位置:首页 > 西餐大全 > 正文

肉桂面包卷的家常做法[多图]_肉桂面包卷怎么做好吃-_面包

银川美食网 | 时间:2019-12-19 15:12:28

肉桂面包卷的家常做法[多图]_肉桂面包卷怎么做好吃-_面包

用料

高筋面粉200克

低筋面粉200克

一个鸡蛋+牛奶250克

肉桂粉0.5大匙

干酵母8克

炼乳13克

奶油40克

盐6.5克

白砂糖36克

糖粉25-30克

肉桂面包卷的做法步骤

1.将所有材料揉成面团,揉到能拉出薄膜来是最好了,实在不行,也尽力多揉一会

2.将面团放置于容器进行发酵,待发酵至2.5倍左右,用手指蘸干面粉,插进面团,小坑不会很快回缩则发酵完成

3.将发酵完的面团取出滚圆,盖上湿布松弛15分钟

4.将肉桂粉和糖粉装入一个保鲜袋,充分混合,放一旁备用没有糖粉,可以用料理机把白糖磨成粉来使用

5.将松弛好的面团擀成0.5CM左右厚度的面皮,撒上肉桂糖粉

6.纵向将面皮裹成一个长条,切去两头不规则的地方,将剩余部分分割成16段

7.排上烤盘,进行最后发酵

8.最后发酵完成,烤箱预热180度,上下火,烤箱中下层20分钟左右

9.在烤箱中又变胖了一些出炉~~~~

小贴士

不再加盐,或是其它任何调味料,因为韩式辣酱本身有咸,甜,辣的味道了哈尔滨治疗癫痫病最好医院商洛市有专治癫痫病的医院吗癫痫病可以治疗吗济南哪家癫痫医院更有用?