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创业者在开餐馆前必须要了解的细节

银川美食网 | 时间:2019-09-29 15:20:11

开饭店要和所有的政府职能部门打交道,工商、税务、环保、消防、卫生、劳动局、街道、交警、技术监督局、城管。。。这其中 难搞定的是消防和环保,这些难题只要红包送到很多问题是可以解决的。相比之下鸡西最好癫痫医院在哪更难的其实是经营,如何定位,以自己的特色来吸引客人,吸引缓缓不断的客人洛阳能看癫痫的医院,客人要长期的缓缓不断才行。饭店的周期很短,因为一种菜吃久了会腻,环境折旧速度快,这就要求你有创新能力,有常吃常新的菜式供应客人,还要在不那么长的时间内赚到重新装修的钱,否则,慢慢流失的客人就会永远不再回来。

还有,餐饮业人员流动性大,开饭店你还要面临厨师的频繁跳槽问题,服务员(尤其是女服务员)难招的问题。所以还治疗癫痫病的医院哪里有要建立良好的企业文化和美好的企业愿景,吸引人员留下来。几十平米的小店虽然暂时不需要建立企业文化,但经营这样的小店必要降低人力成本,很多事需要老板亲力亲为,非常辛苦,但收入往往很有限,这就势必会降低你的生活品质,挫伤创业的积极性。相比投入产出比远不如你在某公司做白领。

如果确实想开饭店,体验一下当老板的滋味,建议:

1.找一家有成功经验(更好在三四年以上从业经验并发展有成功加盟店的)餐饮店,做它的加盟店。

2.与有经营饭店经验的朋友合作开店,你出部分资金,做股东湖北治疗癫痫病的专业医院有哪些?,先观察,不要参与管理。因为你不懂,一参乎,只能添乱。待你搞明白了经营饭店的真相再看自己是否适合做这一行,是否有能力独立创业。

3.开饭店比做其它行业需要更多的耐心和毅力,细致和韧性,执着和坚强,胆识和魄力,做之前一定要有足够的心理准备。