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酸菜鲶鱼的家常做法[多图]_酸菜鲶鱼怎么做好吃-_苏菜-

银川美食网 | 时间:2019-12-19 15:13:40

酸菜鲶鱼的家常做法[多图]_酸菜鲶鱼怎么做好吃-_苏菜-

用料

鲶鱼1条

蛋清1只

干辣椒少许

 

酸菜鲶鱼的做法步骤

1.鲶鱼处理干净,片成片,用料酒、葱姜、蛋清腌制上浆。

2.酸菜洗净后切碎备用。

3.锅热油,下姜片、蒜头、干辣椒煸香,倒入鲶鱼,加料酒滑油后捞出,随后煸炒酸菜。

4.加水两大碗,大火烧开后倒入鲶鱼,加十三香粉、盐及少许糖,加盖烧至沸腾该中火闷5分钟即可。最后放入葱段。

小贴士

煎的时候火要小,长时间慢慢煎,不能加水焖,否则韭菜太熟会不香。河北治疗癫痫病大概需要多少钱呢西安有癫痫医院武汉比较好的医院治疗癫痫病继发性癫痫病的分类都有哪些