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五香茄饼的家常做法[多图]_五香茄饼怎么做好吃-_川菜-

银川美食网 | 时间:2019-12-23 15:14:38

五香茄饼的家常做法[多图]_五香茄饼怎么做好吃-_川菜-

用料

茄子3根

面粉4汤勺

盐1小匙

高汤精1小匙

胡椒粉1小匙

五香粉1小匙

青辣椒1-2只

红辣椒1-2只

五香茄饼的做法步骤

1.茄子、青红椒洗净控干后统统切丝,入大盆;

2.加4大勺面粉、适量盐、高汤精(或鸡精)、胡椒粉、五香粉,往一方向充分拌匀;

3.如果嫌干可适当加一点点水,但一定不能多,因为茄子加盐拌过之后会出水滴的;

4.锅内倒少许油烧热,用勺子舀一勺茄子面糊,然后用铲子轻压、整理成型,小火两面煎熟即可。

小贴士

如果怕太油腻,可以用厨房纸吸一下茄饼表面的油。中草药能治疗癫痫吗武汉哪家医院看癫痫病癫痫病的症状有哪些