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南瓜发糕怎么做呢

银川美食网 | 时间:2019-06-10 19:49:35

南瓜发糕怎么做呢

文章导读

南瓜发糕是比较有名的点心食物,主要的材料就是用南瓜以及面粉制作,大多数人会觉得外面购买的南瓜发糕工序应该特别复杂吧,事实通过下面的方法介绍你会发现,你完全可以在生活当中动手制作。

做法一

1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状;

2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性;

3、将南瓜糊放入密封容器内吉林治儿童癫痫哪家医院好,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一癫痫药哪里有卖倍之后,隔水蒸20分钟即可。

点评:南瓜发糕的口感非常松软,而且有一种面粉制品的特别香味,是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果,比如枸杞、葡萄干、核用哪些方法治疗癫痫病好桃仁、红枣等等。

做法二

1、南瓜泥一定要晾凉后再放入北京军海癫痫科医生酵母粉,不然酵母菌被烫死,就没有发酵效果了。

2、如果喜甜,可以放入30-50克白糖

3、模具内壁抹油,可以防粘,出模的时候方便点。

4、发酵至两倍以上大小,但是也不要太过,发酵过度容易导致味道发酸。

5、葡萄干和蔓越莓干提前浸泡,口感更佳!